ROMEO媽咪深深覺得...
早餐與晚餐的經營者肯定是不同的團隊...
而且是天差地別的團隊...
除了居然沒有公共客用電梯服務嬰兒推車或殘障人士...令人匪夷所思外...
晚餐從服務人員的態度、品質到出菜速度...完全荒腔走板..爛！
一覺醒來，地點一樣是南方餐廳...
早餐從服務人員的態度、品質到出菜速度、料理內容都跟著太陽公公一起明亮起來...
這是一家不思議的飯店！真的！
ROMEO家預定的是一泊2食的套裝行程！
CHECK-IN時，ROMEO媽咪問了櫃台晚餐的內容...ㄜ...完全是個謎...
接待人員已知道我們的住宿內容是包含晚餐..
但當時並未提醒或詢問我們需要幫忙向餐廳訂位嗎？
只跟我們說要帶餐券與用餐時間...
晚上6點一到..我們就穿過長廊往2樓的南方餐廳出發了...
哈哈哈哈哈...但連問3個服務人員，沒人知道客用電梯在哪...
最後，我們摸索到宴會廳...打開逃生門...
我們發現電梯了....
居然是員工電梯，而且從餐廳廚房側面進出...太恐怖...
一進到餐廳，服務人員收過餐券問清楚我們用餐人數後表示，現在客人有點多...
可以拆成兩桌相鄰而坐嗎？ 好啊..
接著即告知我們，因為我們是套餐加上正值用餐尖峰時間...出餐可能得等一下...
聽起來符合常理...
因為我們吃的式套餐，所以把餐桌上原來擺好的餐盤收走了...
但在圖片這道冷盤上桌前，有先來到招待的乾鰻魚小菜...
很好，沒有盤子...我們就夾著吃吧...但那樣子真醜...
冷盤中，這道是鮑魚片沙拉...ok
醉元寶...讚...很Q也很脆...
至於冷盤中央的醃漬乾貨...ROMEO媽咪咬了一口後就沒研究了..過硬
記得服務人員說，我們是個人套餐...但冷盤上桌後，卻端來一盤椒麻雞...
也是今天的主菜...放在我們3個人的這桌...另一桌4人的並未同步上菜...
ROMEO媽咪問服務人員說，ㄜ..請問這盤是3人份嗎？看來就只有2隻腿吧...
他答是！好吧..那就吃吧..
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接下來，真的不誇張...這條虛線代表至少過了30分鐘...代表呼喚服務人員提醒上菜3次...
代表只有ROMEO媽咪這桌吃了1盤2腿3人份的椒麻雞...
而ROMEO阿公那桌30分鐘以來只有冷盤！4個大人+2個小孩只有冷盤..
真是夠了！
跟服務人員催菜，一律得到今天人比較多，會等比較久...的廢話
請問南方莊園的管理團隊...餐廳部門與客房部門是不相往來嗎？
每天不用對一下，今天有多少是一泊2食，需要備妥晚上套餐的客人...
若是當天宴客或旅行團較多，廚房是否需要加派人手？加快出餐速度嗎？
客人入住時，不應該事先詢問甚至就直接幫忙預定晚餐的座位..
真的！南方莊園與南方餐廳的營運與管理，在那當下..ROMEO媽咪覺得真是太優秀了！
好不容易，三催四請...30分鐘後終於端上一道砂鍋菜飯！...
但那份量，無論你是三人還是四人，一樣就是一鍋...
真的很好吃...但真的不夠吃...
就在ROMEO媽咪等到快發轟時...有位帶隊阿杯站出來發飆了...
大聲跟服務人員嗆聲...說出那晚在南方餐廳吃套裝晚餐客人的心聲...
他等了30-40分鐘，只來了盤青菜...帶隊的客人在包廂裡已經吃完晚餐要走了.....
那他到底還要不要等？阿杯說，好像是乞食的...
再過了10分鐘...終於又送來一人一份的青菜盤...
另一桌的椒麻雞這時候才跟著青菜一起上..是一人一盤一隻腿...
最後最後...送來羹湯...也很好喝....
但距離第一道菜冷盤..絕對超過50分鐘了...
南方餐廳的套裝晚餐不難吃..甚至偶有驚人的美味料理...很好吃..
卻因出餐速度與服務人員態度等大大扣分..
喝湯之後，我們以為終於吃完這冗長的一餐！心底在盤算著...好在房間有泡麵與餅乾等存糧..
服務人員叫住我們，說還有水果...天啊！一等又是快10分鐘...而且是眼睜睜的看著服務人員已經將裝有水果盤的餐車推出來，做準備送餐狀了..但不知為何就是遲遲沒有動作...
感覺自己是被耍的傻子..決定放棄..不吃可以吧！
那服務人員又叫住我們...呼！ROMEO媽咪當場說..請打包，謝謝...
南方餐廳的這頓晚餐！完全影響了我們全家出門遊玩的好興致...
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隔天一早，帶著昨晚用餐的陰影...同樣搭著員工電梯→經過廚房側門→餐廳...
餐檯附近看得到主廚來回巡菜，服務人員笑容可掬，出餐或更換餐具、收拾桌面等動作也都明快許多..
霎時間，完全以為到了另一家餐廳的錯覺...整個心情大好...
工作中的大廚....
有沙拉區..熱菜區..清粥小菜區...烤吐司&麵包區等....菜色豐富也很美味可口...
主廚幫我煎個全熟太陽蛋...
自助式早餐...
ROMEO爸&愷..吃得很開心...
ROMEO家這篇po文看下來...是不是也覺得南方餐廳很特別呢？真的....
提醒訂一泊2食套裝行程的朋友...入住時一定要先向餐廳預定晚上的位子...
至於出餐速度與服務品質..就看個人機緣了...
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