ROMEO&STANLEY

　ROMEO媽咪長這麼大，第一次自己獨力完成《水餃》這件料理工程...

看起來，還不錯吧...挺有好吃的Fu....

《ROMEO家水餃》

材料：五花肉絞肉半斤、高麗菜1顆、蔭瓜1/2罐、玉米粒1罐、蔥花適量

調味料：米酒少許、香菇素蠔油適量

將絞肉、蔭瓜、玉米粒與蔥花一起倒進鍋裡，以同一方向攪拌均勻

加入米酒與素蠔油調味，再次拌勻

將肉餡放進冰箱冷藏2小時待入味

高麗菜切細絲，加入少許鹽抓勻後靜置30分鐘...

將高麗菜絲的水分瀝乾，加入冷藏過的肉餡....

用按壓的方式將菜與肉餡充分混合均勻...

將完成的水餃餡放進冰箱冷藏2小時，待入味...

包成一顆又一顆的圓滾滾水餃啦....

煮水餃啦....

真是晶瑩飽滿...讚！

《場邊花絮...關於帶小孩包水餃這件事...》

ROMEO媽咪從做拌肉餡到吃到水餃，相隔7個小時...整個情況就是匪夷所思...

拖拖拉拉的原因無他，都是因為要伺候那2ㄓ牛...

本人五點拌好肉餡進冰箱冷藏...另一半肉餡與白米進電鍋煮..跟愷出門接哥哥下課

六點多買了高麗菜回家，先切絲後瀝乾...這中間去伺候他們吃瓜仔肉拌飯...

七點把高麗菜絲瀝乾加進肉餡裡拌勻後，繼續放進冰箱冷藏...

8點多抓2ㄓ牛去洗澡...再陪玩，陪睡.....

一路到10點，等他們都睡了才開始《包水餃》.....整個就是蠢....有人半夜包水餃的ㄛ...

哎...都是因為要帶小孩...企...