ROMEO&STANLEY

哈哈哈...ROMEO媽咪這次不用等到下個颱風假就進廚房了ㄋㄟ.. 

營養又爽口的蒜頭雞湯，希望可以補一下1家4口的元氣...

食材：帶骨雞腿1大隻，蒜頭適量

調味料：NO

做法：

雞腿請攤販阿姨幫忙剁小塊，放進鍋裡用熱水氽燙去血水、雜質與腥味《ROMEO媽咪是刀工白癡，且家裡也沒有把像樣又夠力的菜刀，請阿姨幫忙是必要的，且切小塊不但熟得快也方便小朋友吃ㄛ》

加入適量的水與整顆的蒜頭一大把，再將鍋子放進大同電鍋，以外鍋一杯水或一點五杯水燉煮《這鍋雞湯嚴格說來，應該是大同電鍋煮的而非本人，ROMEO媽咪做的只是按下開關這個很難又複雜的動作而已》

ROMEO家沒有鹽，ㄜ...是用完了，一直沒去買啦！結果ROMEO媽咪就在猶豫到底要不要調味？最後決定，原味最鮮美且甘甜...果真，ROMEO大爺一碗湯喝光光...

用電鍋燉湯有一優點是，湯清味美，即使出油也不會濁濁的...

更神奇的是，ROMEO媽咪放進鍋裡的是一顆顆的蒜頭，煮好後打開一看...

ㄨ...全部化開了..整鍋雞湯完全吸收蒜頭精華..哇！感覺真的有補到ㄛ..

小朋友通常不愛蒜頭的辛辣氣味，可，ROMEO倒是很能接受蒜頭雞湯，大概是辛辣味因燉煮而少了許多..讚！只是習慣重口味的大爺，對原味雞肉興趣缺缺，只吃了一點點..愷倒是發揮豬的本性...湯與肉照單全收...

呵...補氣當然光靠久久一餐的雞湯是不夠的！ROMEO媽決定常常來去光顧巷口的雞肉攤，讓如此簡單卻營養的雞湯常常出現ROMEO家...